1.Tính chỉ số cân nặng lý tưởng: Tự tính chỉ số cân nặng lý tưởng của mình và lên kế hoạch tập thể dục, ăn kiêng để nhích gần đến chỉ số đó. Sau mỗi tuần thực hiện, nên cân lại để thấy được hiệu quả chế độ ăn của mình.
3. Theo dõi chế độ ăn hàng ngày: Liệt kê số lượng thức ăn bạn dùng, cả thức ăn vặt. Nên ghi rõ bạn ăn nhiều các món khoái khẩu vào thời điểm nào trong ngày. Như thế, bạn sẽ biết cách cân bằng chế độ ăn cho hợp lý.
4. Chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khỏe: Ngũ cốc thô, rau xanh, thịt nạc, sữa ít béo và chất béo có lợi. Đừng ép mình ăn những thứ không thích. Nếu bạn quen ăn vặt thì nên bỏ. Chỉ dùng ba bữa mỗi ngày. Buổi chiều, bạn nên ăn nhẹ để tránh ăn tối quá nhiều.
5. Kiểm soát lượng thức ăn nạp vào: Nhiều người tưởng họ ăn 1.500kcal, nhưng thật sự họ nạp vào đến 2.500kcal/ngày. Đó là vì họ không ước lượng được chính xác năng lượng nạp vào. Vì thế, nếu là thịt, chỉ ăn 78g/ngày, rau xanh nên ăn nhiều hơn và nếu bình thường bạn ăn 2 bát cơm thì giờ đây chỉ nên ăn nửa bát…
6. Tập thể dục: Nếu bạn chưa bao giờ tập thể dục, hãy bắt đầu bài tập từ 10 đến 20 phút/ngày, sau đó tăng cường độ dần lên từng 5 phút cho đến khi bạn có thể tập 45-60 phút/ngày. Khi cơ thể đã quen, hãy gia tăng cường độ bài tập lên. Chẳng hạn: Nếu chạy bộ, bạn có thể gia tăng cường độ bằng cách chạy nhanh hơn, hoặc chạy lên dốc.
7. Không bỏ bữa: Khi ăn kiêng, nhiều người hay kiêng khem quá mức hoặc thường xuyên bỏ bữa. Điều này hoàn toàn không tốt. Bởi nếu thường xuyên nhịn ăn, khả năng trao đổi chất của cơ thể sẽ giảm 20%. Thỉnh thoảng, bạn cũng có thể ăn một ít bánh ngọt hoặc một mẩu chocolate… Tóm lại, bạn không tuyệt đối kiêng những món mình yêu thích, dù đó là khoai tây chiên hay bánh ngọt.
8.Đậu đen được biết là có rất nhiều tính năng chữa bệnh, thậm chí còn giúp chúng ta kiểm soát trọng lượng. Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc thuộc Trường Đại học Hanyang (Seoul) đã đưa ra kết luận trên sau khi nuôi 32 con chuột trong suốt 28 ngày bằng những thức ăn rất giàu mỡ và cholesterol. Một số con được bổ sung đâu đen với các lượng khác nhau trong chế độ ăn tăng cân này.
Kết quả sau 2 tuần lễ, những con chuột được bổ sung 10% thức ăn dưới dạng đậu đen đã giảm lượng mỡ gấp đôi so với những con không được ăn. Các nhà nghiên cứu cũng ghi nhận rằng chế độ ăn này cũng tác động có lợi đối với cholesterol. Những con chuột được nuôi bằng đậu đen có tỉ lệ cholesterol chung giảm 25%, cholesterol “xấu” (LDL) giảm 60% và cholesterol “tốt” (HDL) tăng rõ rệt hơn so với những con khác.
Tác giả nghiên cứu Shin Joung Rho giải thích rằng, đậu đen chứa một loại protein tác động vào sự chuyển hóa chất mỡ ở gan, góp phần giảm việc tổng hợp cholesterol “xấu”.
9.
Đặt mục tiêu có tính hiện thực
Khi bạn lập kế hoạch cho một chế độ ăn, tập luyện để giảm cân thì việc đặt mục tiêu là hết sức cần thiết, nhưng điều cần thiết hơn là mục tiêu này phải có tính hiện thực. Lưu ý, một sự giảm cân được coi là lành mạnh và an toàn sẽ xảy ra khá chậm chạp và từ từ.
Trước khi bắt tay vào thực hiện chế độ ăn và tập thể dục giảm cân, bạn hãy đặt ra một mục tiêu hợp lý ban đầu, ví dụ giảm 0,5kg mỗi tuần. Để đạt được mục tiêu này bạn phải tiêu thụ thêm 500 -1000 calo mỗi ngày so với mức thông thường nhờ chế độ ăn kiêng ít calo và tập thể dục đều đặn. Nếu cân nặng giảm quá nhanh thì có thể là do mất nhiều nước hoặc tiêu cơ hơn là tiêu mỡ, điều này rất nguy hiểm, đặc biệt ở các bệnh nhân đái tháo đường.
Điều quan trọng thứ hai là phải đặt ra mục tiêu cho cả quá trình chứ không chỉ là mục tiêu ngắn hạn hay mục tiêu cuối cùng, ví dụ như phải duy trì được chế độ tập thể dục thể thao thường xuyên chứ không phải là mục tiêu giảm được 10 hay 20kg. Thay đổi thói quen trong cả quá trình chính là chìa khóa để đạt được thành công. Xin nhắc lại là hãy đặt ra các mục tiêu nhưng phải hiện thực, phù hợp và có thể đo đếm được, ví dụ như mục tiêu đi bộ 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần.
